NICARAGUA Bio · Descafeinado

Caramelo | Nueces | Chocolate oscuro

Region: Matagalpa, Selva Negra
Caficultor: Pequeña cooperativa productores
Varietal: Caturra, Catuaí
Altitud: 1200 - 1350 m
Proceso: Swiss Water Decaf
Tueste: Medio
Best Brew: Espresso, Moka, Filter, V60, Chemex
Certificado: Bio / Organic

¿Por qué nos gusta?

Este café nicaragüense se cultiva libre de pesticidas y es descafeinado empleando el método más respetuoso posible: 'Swiss Water'. Por medio de un agente natural como el agua (cero químicos) y el proceso de ósmosis, se logra extraer hasta el 99% de la cafeína sin dañar el grano.

Es un café aromático de ligera acidez, limpio, sedoso, con cuerpo meloso y retrogusto prolongado a caramelo. Ideal para consumirlo en las tardes sin temor de que nos robe el sueño, embarazadas o amantes del buen café que cuidan la tensión arterial.