BRASIL #2 COE · 90 ptos.

Piña | Canela | Mango | Piel de limón

Region: Chapada de Minas, Suroeste de Minas Gerais
Finca: Ecoagrícola
Caficultor: Familia Veloso (Mariana, Pedro Henrique, Manoel Humberto y Maria Eduarda)
Varietal: Catucaí 2SL
Altitud: 1100 m
Proceso: Fermentación anaeróbica
Tueste: Ligero
Certificado: Rainforest Alliance
Best Brew: V60, Chemex, Espresso

¿Por qué nos gusta?

Con sus 89.88 puntos, esta cosecha obtuvo el segundo puesto en el Cup of Excellence 2023, consolidándose como una de las mejores puntuaciones del mundo. Su sabor único y explosivo, ideal para preparar en filtro, promete sorprenderte.

HISTORIA

Proviene de Ecoagrícola, una finca familiar que prioriza la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Desde su inicio, evitaron pesticidas, adoptaron un sistema de riego circular para reducir el consumo de agua y, desde 2016, utilizan tecnología avanzada para garantizar un uso eficiente del recurso hídrico además de practicar la re-forestación. Este compromiso les valió en 2017 la certificación Rainforest Alliance, con una impresionante puntuación de 97.7 sobre 100.

Como parte de su proyecto social, apoyan a pequeños agricultores locales mediante programas de educación ambiental y proyectos comunitarios, como reparar escuelas y proporcionar uniformes. Ecoagrícola, liderada inicialmente por los hermanos Flanzer y desde 2020 por la familia Veloso, demuestra que el éxito empresarial puede ir de la mano con prácticas responsables con la comunidad y el entorno.

Disfrutar un café recién hecho con amigos es una tradición brasileña que te invitamos a adoptar, en honor al país que lidera como el mayor productor y abastecedor mundial de café. ¿Te animas? ☕✨